☕️おはようございます😃
2022/02/13(月曜日)
いつもありがとうございます❤️
新しい週の始まりですね❣️
今日も笑顔で😄
元気に頑張りましょう💪💪
明日はバレンタインデー❤🍫🎁
今週もよろしくお願いします😊🙇🏻☕️
牛久の空(2月12日6時13分頃の空)
#イマソラ
#曇り空
珈琲一口アドバイス
今日は〈 豆の選び方 〉について
【ストレートとブレンド】
「ブラジル」や「コロンビア」など、単一の産地の名前がついているコーヒー豆を「ストレート」といい、産地ごとの特徴や個性を味わうことができます。
それに対し、複数の産地のコーヒー豆を割合を決めて配合したものを「ブレンド」といい、ストレートコーヒーだけでは出せない風味を創り出します。
手はじめに、お店のオリジナルブレンドを購入してみるのも、豆選びのコツの一つです。
オリジナルブレンドは、そのお店の味の基準やこだわりとなっていることが多いので、この味わいを基準にして、「今日はもっとコクのあるものがほしい」「いつもより酸味の強いものが飲みたい」など、自分の好みの味の方向性を探すことができます。
味の違いを記憶するために、いくつかのブレンドを少量ずつ買って、飲み比べしてみるのも良いでしょう。
ブレンドごとに様々な表情を見せる豆の味わいを、さらに楽しむことができます。
南部珈琲エスカード牛久店
本日も10時オープンです。
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