アメリカンコーヒーとアメリカーノの違いとは？

お店に立っていると年配のお客様が「アメリカンコーヒー下さい」と言います。「お湯で薄めたコーヒーよ」「よろしくお願いします。」

いつ頃からアメリカンはお湯で薄めたコーヒーとなったのかなぁ？

アメリカンコーヒーとは、浅く焙煎したコーヒー豆を使用したコーヒーのこと

色が薄く見えるのは浅煎り豆を使っているからです。

シナモンローストやミディアムローストは、苦味が低く酸味が強めとなります。そのため、深煎りのエスプレッソと比べて飲みやすいと感じる方が多いのですが、薄いコーヒーがアメリカンというわけではありません。

アメリカーノとは、エスプレッソコーヒーにお湯を注いだもの

アメリカンコーヒーと違い、エスプレッソをベースとしているため、深煎りの豆を使用しています。味は苦みとコクがありますが、さっぱりした後味でカフェインは少なめです。

エスプレッソ特有の苦みがお湯を注ぐことで和らぎます。深い香りとスッキリとした後味を楽しめることが、アメリカーノコーヒーの魅力です。飲みやすさとコーヒーの味わいを楽しめますので、そのままブラックで飲むことをおすすめします。